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시장 마을[구포동] (부산)
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| [정의] 부산광역시 북구 구포동에 있었던 자연 마을. [명칭 유래] 구포장(龜浦場)[3일·8일] 부근에 있다고 해서 시장(市場) 마을이라 불렀다. [형성 및 변천] 시장 마을[구포동]의 형성 시기는 구포장 이전... |
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오명구 (부산)
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| 이 때문에 이 공장을 구포 국수의 원조로 보기도 한다. 1944년 1월 법인 회사로 등기하면서 명칭을 남선곡산주식회사(南鮮穀産株式會社)로 변경하고, 9월 자신을 직접 대표 이사로 등록하였다. 회사는 일제... |
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부산 북구
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| <사진:부산 북구 제공> [ 구포국수의 고장 ] 부산과 경남에서 구포국수 한번 먹어보지 않은 사람은 없다. 그러나 왜 구포국수가 유명한지에 대해 알고 있는 이들은 그다지 많지 않다. 구포에 제분업과 제면업이... |
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북구의 관광
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| 구포만세거리에는 구포장터 3·1운동 기념비와 만세운동과 관련한 벽화들이 장식되어 있으며, 일제강점기부터 한국전쟁까지 어려운 시절을 견디던 서민들의 소중한 끼니가 되어 주었던 구포국수를 체험할 수... |
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음식점 (부산)
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| [정의] 부산광역시 일원에서 음식물을 조리하여 판매하는 가게. [부산의 음식점 현황] 2012년 5월 현재 부산에는 총 2만 6828개의 음식점이 한국외식업중앙회에 등록되어 영업 중이다. 일반 현황에서 나타나는... |
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북구(부산광역시)
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| 구청은 부산광역시 북구 구포2동에 있다. [자연환경] 동부 지역은 금정산맥이 북에서 남으로 이어 달리면서 금정산·백양산 등의 산지를 이루며 비교적 험준하다. 서쪽에는 낙동강이 북에서 남으로 흐르고... |
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북구의 사회문화
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| 근대 교육기관은 1907년 지금의 구포동에서 사립 구명학교가 개교하였으며, 1918년 구명학교와 사립 화명학교·정명의숙이 구포공립보통학교로 통합하였다. 구포공립보통학교는 구명공립심상소학교... |
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밀면 (부산)
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| 구포 국수, 돼지국밥 등과 함께 6·25 전쟁 시기를 전후하여 생겨난 것으로 추정되어 대표적인 피난 음식으로 꼽힌다. 부산 지역의 향토 음식이어서 타지로 확산되지는 않았고, 현재 국어사전에는 밀면이란... |
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재래시장 (부산)
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| 부산의 5일장은 지방 향시인 동래의 정기 시장에서 유래한 것이며, 동래부 관할 아래 5일장 체계에 동래 읍내장[동래 시장], 구포장[구포 시장], 부산장[부산진 시장], 좌수영 |
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부산의 식생활 (부산)
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| [정의] 부산광역시 일대에서 먹는 일이나 먹는 음식에 관한 생활과 풍습. [부산 지역의 식품과 식생활 역사] 부산은 개항기 이후에 급성장한 도시이기 때문에 부산 지역의 식품과 식생활(食生活)에 대한 문헌적... |
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